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Zero-Waste-Halbzeit Snack mit den Foodforscher*innen

Stephan Smolka 5, 6, 7, AG, Allgemein, Nachhaltigkeit

Seit dem Beginn des Schuljahrs 2024 / 2025 gibt es die AG Foodforscher*innen. Wir erforschen, wie die kulturelle Vielfalt der Ernährungspraktiken den gesellschaftlichen Zusammenhalt in Duisburg beeinflusst. Am 28.02.2024 haben sich die Foodforscherinnen und Foodforscher aus der AG an der Aletta-Haniel-Gesamtschule und der Erich-Kästner-Gesamtschule im Internationalen Zentrum am Duisburger Innenhafen getroffen, um den Stand der eigenen Forschungen zu präsentieren und eine erste Zwischenbilanz im Projekt zu ziehen. Die Veranstaltung fand unter dem Motto Zero Waste statt. Somit gab es Wasser und Limonade in Mehrweg-Glasflaschen und Catering in Mehrwegboxen. Außerdem hat jede AG Plakate mit den bisherigen AG-Inhalten vorbereitet und sie den Teilnehmerinnen und Teilnehmern der anderen Foodforscher AG vorgestellt. Meriem schreibt mit Blick auf die Veranstaltung „Wir sind ins Internationale Zentrum gegangen und haben unsere Plakate vorgestellt.“ Tassnim ergänzt „Dr. Walter hat uns Fragen gestellt und wir waren im Fernsehen.“ Die Veranstaltung wurde medial vom lokalen TV-Sender Studio 47 begleitet. Den Link zum TV-Beitrag über die Veranstaltung finden Sie hier. 

Wir freuen uns auf die weitere gemeinsame Bearbeitung der Forschungsfrage in den nächsten Monaten!

Viele Grüße im Namen der AG Foodforscher*innen
Jana Lintz
INFOGES Duisburg

Ausflug in die Lehrküche mit den Foodforschern

Stephan Smolka 5, 6, 7, AG, Allgemein

Rückblick auf den Ausflug in die Lehrküche mit der AG Foodforscher*innen am 25.10.2023

Aktiv in der Lehrküche

Dieses Schuljahr gibt es uns, die AG Foodforscher*innen. Schülerinnen und Schüler der 5. bis 7. Klasse nehmen an der AG teil. Gemeinsam mit Wisssenschaftlerinnen und Wissenschaftlern des Forschungsinstituts INFOGES Institut für offene Gesellschaftsstudien Duisburg erforschen wir die Rolle von Ernährung für den gesellschaftlichen Zusammenhalt. Wir lernen, forschen und essen gemeinsam. Unsere AG Foodforscher*innen gibt es ebenfalls an der Erich-Kästner-Gesamtschule und an der Theodor-König-Gesamtschule. Am Mittwoch, den 25.10.2023, haben sich alle Foodforscherinnen und Foodforscher bei einem Ausflug in die große Lehrküche der Katholischen Erwachsenen- und Familienbildung kennengelernt und gemeinsam gekocht. Mit Bio- und Foodsharing-Lebensmitteln haben wir  ein leckeres und buntes Menü selbst zubereitet. Wir hatten viel Spaß und haben viel Neues erlebt. Zum Beispiel haben wir Frikadellen aus Brot und Gemüse, genannt „Brotletten“, gebraten. Liljana schreibt „Wir sind sechs Kinder und waren in einer Lehrküche. Wir haben die Hälfte der Lebensmittel von Foodsharing und es hat sehr viel Spaß gemacht.“ Nimah ergänzt, dass sie neue Menschen kennengelernt und alte Freunde wiedergesehen hat. 

Aktiv in der Lehrküche
Jana Lintz mit unseren Foodforschern

Viele Grüße im Namen der AG Foodforscher*innen

Jana Lintz
INFOGES Duisburg